Cóż to za ekstrawagancja? Tego musicie sami spróbować. Nawet gdy nie będzie już upałów 🙂
Ogórkowy chłodnik z powodzeniem oprze się najsroższej krytyce 😉 Wbrew pozorom to bardzo eleganckie, wręcz wyrafinowane danie. Wspaniałe także z bardzo istotnego powodu – jest nieznośnie PROSTE!! 🙂 Więc – prostota i elegancja. Danie, które spokojnie nasyci nas w ciepły dzień, a także zaimponuje gościom swą szlachetną i gładką strukturą 🙂
Więc – już nie przedłużając, przechodzę do szczegółów. Ale spokojnie – to przecież nie będzie długi przepis. 😉
#odżywczy przepis
Składniki:
2 ogórki węże średnie
1 duże, miękkie awokado (lub 2 mniejsze)
1 szklanka mleka roślinnego
4 ząbki czosnku
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Całe, ze skórą, ewentualnie pokrojone w spore kawałki ogórki miksujemy z miąższem awokado oraz czosnkiem i sokiem z cytryny na gładką masę, dolewając mleko roślinne (może być nieco więcej zależnie od pożądanej konsystencji). Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Można serwować chłodnik posypany plasterkami rzodkiewek – pięknie wygląda i smakuje! Z posiekanym koperkiem także wspaniale się komponuje!
O odżywczości jeszcze słów kilka
Dodatek awokado nadaje chłodnikowi aksamitnej struktury. To z awokado także pochodzą główne odżywcze własności tego dania – wysoki udziuał kwasów omega 3, 6 i 9.Niska zawartosć cukrów, choć awokado jest zaliczane do owoców ;). Jest ono dla nas także cennym źródłem potasu, witamin z grupy B oraz A, C, kwasu foliowego. Nic, tylko się odżywiać takimi prostymi i przyjemnymi daniami. Ciekawa jestem Waszych opinii. Ja gorąco polecam, a WY napiszcie swoje komentarze ;)!!!
